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おうちごはん以外 Archive

danchu読者パーティーに行ってきました

読者パーティー
夫婦でdanchu読者パーティーに行ってきました。場所は赤坂のANAインターコンチネンタルホテル東京。考えてみればパーティーというものに参加するのも久しぶりだわ。

参加者は若い方から年配の方まで幅広く、200名ぐらいだったかなぁ。

日本酒で乾杯 テーブル
乾杯は日本酒というのがdanchuらしい(^^)立食なので仕方ないけれど、テーブルの上には各々が取ってきたお料理でみっちり。

椿油 大七酒造
ホテルのお食事に、あと、周りを取り囲むように協賛社のブースがずらり。写真は長島・五島(椿油)と福島の大七酒造のブース。

シャモ お肉
写真左は福島(だっけ?)の軍鶏。肉質が良かったです。夫が取ってきたお皿はお肉ばかり(笑)。

牛! ローストビーフ
飛騨牛のブースには最初、長蛇の列ができてました。ローストビーフとサイコロステーキはさすが、美味しかったです(^^)

夫途中、私はお手洗いに。

なんとも贅沢な場所で仕事の電話をしている夫を発見。

ブルーベリー
今回、個人的に一番の発見はnuts berry。パンナコッタにブルーベリー(シロップ漬け)が入ってるんだけど、ぷっくりしてて生より美味しかった。殻つきのナッツも美味しかった〜。楽天だし、ここはお世話になろうと思います。

ゴマ油 カレー
かどやのごま油を使ったしょうがやきに、スパイシーなカレーといったごはんものも。

ホテル側のフルーツやコーヒーなども美味しく頂けました(^^)

抽選会は惜しくも2人ともハズレでした。

お土産
語りたいことはまああるけれど、最後にお土産。これで1人分です。とても良い経験をさせて頂いたし、楽しかったです(^^)どうもありがとうございました〜♪

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友達がきたよ

サンドイッチ
友達がきてくれるというので、夫が軽食を用意してくれました(^^)

ローストビーフ、真鯛(たらだと思ったら鯛だったらしい。白身の味、相変わらず分からないんだよなぁ)のフィッシュフライ&タルタル、たまご、トマトきゅうりチーズのサンドイッチ。具材は全部手作り。

それから後で数えてみたら10種類の野菜が入ってた、手作りトマトスープ。

どうもお疲れさまでした。ありがとねー☆

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お弁当作ってます

おべんとう
職場の近くでは良いお弁当が買えないので、最近は手作りしています。といっても、朝作るのは味付けなしの卵炒めだけ。

チンしたご飯を敷き詰めて、海苔のせて、前の夜ごはんで取り分けてたおかずものせて、味付け代わりのふりかけを卵にふって、梅干のせて完成。10分弱。

彩り良くしなくても、他で買うお弁当よりずっと安くて安全で美味しいのでOK。

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陶芸教室でお花見パーティー

陶芸教室で、お花見パーティーをするというので参加してきました!一人1品の持ち寄り制で、夫は「作るからには」とやる気まんまん。

私は作っていたたくあんを持っていこうとしたんですが、開けてみたら、発酵臭が…。部屋が暑くて、発酵が進んじゃったみたい。本にはそんな事書いてなかったし、一応食べてみたら、ザラメの味が邪魔で美味しくありませんでした。うーん…本選びを失敗したかも。

ただ、大根の歯ごたえはバッチリだったので、干し加減は良かったと思います。また来年だ!

筍 箱飯
…という訳で、あとは夫に託すのみ。前夜から筍を糠から煮るコリよう。当日は朝早くから起きて準備です。右の写真は桜海老と枝豆ごはんで箱飯を作るとこ。奥にはシラス入りの卵焼き。もちろん夫の手作りです。

おいしそー
タイムといったハーブに漬けていた鶏をコンフィし、さらにその油で焼き色をつけたもの。コンフィって、ぜんぜん油っこくなく、しっとりして美味しいんですよねー。

よし!
んで、出来上がり!左下は筍ごはん。ベランダから木の芽を採取して飾りつけ完了!チキンは一口大に切って、紙パックに入れました。

わーい
午前中、陶芸をやって、14時から開始☆桜は時期的に散ってしまったので、教室内でパーティーです。いいよねー。みんな、料理上手いよー。気遣いとかも大人だよー。トマトもうまいー。

ロールケーキロールケーキまでありましたよ。2つ食べちゃいました。楽しかったですねー。

夫も朝早くからお疲れ様!ありがとねー。


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夫の友達夫婦が来たよ

食事会
夫の友達夫婦が1歳半の子どもを連れて、ご飯食べに来てくれました(^^)いつもの通り、掃除は私、料理は夫。

メニューは、炊きたて土鍋ごはん、だし(山形郷土料理)、レンコンのきんぴら、大根菜っ葉炒め、大根と牛スジおでん、切り昆布の煮物、ナムル4種(じゃがいも、もやし、にんじん、小松菜)、マカロニサラダ、玉子焼きです。お子さんの年齢を考慮して、作業台におかずを置いて、各自お皿にとってテーブルで食べる形式にしました。

夫いわく、奥様のために"日常的に作れるごはん"をテーマにしたとのこと。うーん、さすがだなー。

娘さんは噂に聞いてた通り、奥様似の美人で、普段の倍くらい食べてくれるし、ぐずらないし、なんとかうちらにも慣れて(?)くれて良い子でした。

おやつには、手土産のケーキに昨日のいちごサンタを添えて。

もう一つの手土産の1kg牛ロースの塊は、その場でローストビーフを作って、その半分と残ったおかずとを持って帰ってもらいました。

おでん大根ちなみに、今回おでんに使った大根。なんと、三浦大根と青首大根を掛け合わせた「おでん大根」という品種で、寸胴でスジっぽくなくて、お汁が染みて美味でした。

また遊びにおいでー。

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私の実家家族が来たよ

家族と
横浜からはるばる、私の父母、弟が家に初めて遊びにきてくれました。車だと渋滞が嫌ということで、電車で来てくれたんですが、駅で会った途端「いなかねー、なにもないのねー」と異口同音に言ってたので、住みやすさをアピールしておきましたよ!(実際、横浜よりずっと住みやすいし)

メニューは実家ではやっていないだろう手巻き寿司に決定。昔はよくやったんだけどね。

お刺身の他に、黒毛和牛焼いたのとかサンチュを置いて、各自好きなように包んで食べてもらいました。うちらが作った器や、夫が作った卵焼き、私の作った味噌など、こちらの話題もつきず、弟の就職祝いや、父のダイエットなどあちらの話題もつきず、ずっとおしゃべりして楽しかったです(^^)

食事のあとは、ミルクティーを淹れて、母が持ってきてくれた手作りのケーキを食べました。


それにしても、私自身は結構、横浜と埼玉の行き来は全く苦でなく隣町くらいに感じているんですが、周りはやはり遠くに感じているんですね。実質的な距離は、そのまま気持ちの距離につながるようです。今後はちょっとそういうことを意識していこうと思います。


夫もどーもお疲れ様でした。ありがとねー!(料理は味噌汁とナムル以外、夫が作ってくれました。私?私は掃除だよ。やってるよ)

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友達家族が来たよ

イメージとは程遠く暑い中、今年男の子が生まれたばかりの幸せ友達一家が遊びにきてくれました。お昼は夫、おやつは私という役割分担のもと、頑張ってみましたよ。

お昼の献立は天ぷらと冷しゃぶサラダ、卵焼き、煮物。友達の好みに合わせるか迷いましたが、結局、うちで食べてる普段のごはんに。長女の子にベランダで茄子とししとうを収穫してもらったのに、茄子は種が育っちゃってて天ぷらには不向きで、ししとうは揚げたけど奥のほうに入っちゃって最後まで残っちゃったり、なんだか他にも不手際があったけれど、友達が楽しく過ごしてくれて何よりでした。

…ただ、こうやって写真を撮ると、なんだかね…。「新婚さんいらっしゃい」とか映ってるし(おいおい)。テーブルもぐちゃぐちゃに見える…。やっぱり器が揃っていないのが大きいかなぁ。今後の陶芸教室に期待大です!

おやつは何回か作ってるクレープにして、各自、好きなフルーツを巻いて食べてもらいました。その後は、近くでやっていたお祭りを案内したんですが、結局、人が多くて行って帰るだけで2時間半かかったみたい(汗。普段なら多分10分程度で歩ける距離かも)。横浜の方からだったし、小さい子を連れてだし、大分疲れたんだと思います。お疲れ様でした。どうもありがとね!

吉兆の気を遣ってくれたみたいで、手土産を頂きました。中にぶどうが1粒まるごと入っていて、涼しげで品がある和菓子でした。

夫の実家にもおすそ分けしましたよ。ご馳走様〜(^^)

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みんなでバーベキュー!

おもたせバーベキューにお呼ばれしたので、せっせと持っていく料理を準備。ヒレかつ巻きとサラダ巻き、それから写真には写ってないけどいなり寿司も作りました。カツも全部手作り。

…まあ、例のごとく、全部、夫が作ったんだけどね。美味しかったわ〜。

バーベキュー!行ってみたら、結構な人数がいてビックリ。夫の前の会社の同僚つながりで、その家族や友達もいたから、うちらも入れて12人!ほとんどが大人なので、焼くものも良い食材ばっかりで美味しかったです(^^)

知らない人とのこういう場って苦手で、実際、はずんだ話はできなかったけど、良い人ばかりで、経験としては良かったなぁと感じました。どうもお世話になりましたm(_ _)m

広すぎーー今回バーベキューをしたのは西浦和の近くにある秋ヶ瀬公園だったんだけど、も〜〜広いのなんのって!この公園だけでも桜木町駅から横浜駅までの広さですよ。運動公園とか、他にいくつもの大きな公園がずっと荒川沿いに続いているんです。

写真は秋ヶ瀬公園近くで撮ったもの。広々としてて、すんごい気持ち良かった!

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三友軒*焼シュウマイ

三友軒*焼シュウマイ
→★★★☆

焼シュウマイ うわお!美味しそう!
彼のお父さんが仲人をした知り合いの誰々がここのお店の誰々らしくて…って全然覚えてないけど、要は頂き物です。愛知県の隠れた名物らしいです。パッと見、四角いワンタンみたい。調理は簡単、焼くだけ。

美味しく焼きあがりました備え付けのポン酢(←普通のポン酢の味)につけて食べます。簡単にいえば、皮はパリパリ、中はジューシーで美味しい♪意外にさっぱりしていて、1人で10個は食べられそうな勢いです。

ただ、もらえたら嬉しいけど、通販してまで食べたいかというと、そうでもないかも。

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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