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おやつ'10 Archive

バースデーにケーキ

お花 ハッピバースデー
昨日は食事に連れてってくれましたが、当日はミニブーケとケーキを買ってきてくれました(^^)夫、偉いよ。

クリームたっぷり 2コメのケーキ
1つが大きいので、半分こして食べあいました。残りの1つは次の日、私一人で…。

32歳もがんばるぞー。

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アイスマカロン

アイスマカロンシャトレーゼでアイスが入ってるマカロンがあったと、夫が買ってきてくれました。

うーん、マカロンはマカロンのままで良いと思う。

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富有柿と次郎柿の食べ比べ

柿今年は9月くらいからフルーツがマイブームになってて、結構フルーツ盛り合わせとか買って食べたりしてます。そろそろ柿が出回ってきたので、富有柿と次郎柿の食べ比べをしてみました。

写真、どっちがどっちか忘れちゃったけど、四角い方が次郎柿です。ほぼ同じ完熟度っぽいのを選んでみました。

富有柿と次郎柿
左が富有柿、右が次郎柿。最初は8等分に切ってましたが、面倒で次郎柿はそれより大きく切ってます。

富有柿は柔らかく甘く、私でいう、柿といえばコレという感じ。次郎柿は歯ごたえが心地よく、純粋な糖度は分かりませんが、富有柿より甘味が強く感じました。

結果からいえば、はっきりと次郎柿が美味しかったです。

柿は日本産なのに、海外の方がよく食べられている(フランスではKAKIとして一般的に売られていました)ので、今後もまた他の種類を食べてみたりと勉強していきたいです。

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東海氷糖のロングガム

ロングガム ロングガム2
近くのスーパーで面白いガムが売っていたので買ってみました。50cmくらいある、その名も「ロングガム」105円。

真ん中は空洞になっていますが、思いのほか食べ応えがあって、昔ながらの安っぽい味で好きだわー。最近のガムは口臭とか虫歯予防とか機能あるけど、私は、ガムはお菓子として食べたいのです。

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りんご飴

飴づくり姫りんごが1パック99円で売っていたので、即GET。

早速、りんご飴を作ってみよー。

水(100cc弱)と上白糖(計量カップに入れて400ccメモリくらい)を鍋に入れて中火オン。ピピットコンロなので、160度にセットしたら、あとはたまに鍋をまわすだけでOK。

160度になったら、竹串をさした姫りんご(洗って下のヘタを取って水気を切る)にまとわせるだけ。着色料あればもっと本物っぽくなるね!

できた
色はつけなかったので、透明な飴です。かわいー。

気泡ありまくり
気泡は気にせずそのままつけちゃいました。ガラスみたいで、これはこれでかわいー。

同じやり方でいちごやパイナップルとか、フルーツ飴も作れそうですね。

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さつまいも餅ほか主婦のおやつ

さつまいも餅さつまいもが安かったので、おやつでも作ろうかと検索して作ったのがこのさつまいも餅(All About

フードプロセッサーと電子レンジを使って、20分ぐらいでおやつタイムになりました。

温かい麦茶と一緒に。もちもちして、素朴な味。主婦のおやつタイム、止められないわ。

日本茶安く買えたおからクッキー。たまには日本茶と合わせていただきました。トレイ代わりにしているのは夫作の器です。

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Werthersのチョコレート(キャラメルムース)

Werthers Original Chocolate Speciality
Werthers Original Chocolate Speciality(caramel mousse) →★★★★
珈琲問屋 浦和店でお薦めされたので、買ってみました。

Werthersのなら間違いないだろと思いましたが、やはり美味しい。中にはキャラメルのムースが入っていて、とても甘いけど、紅茶や珈琲と一緒に食べる分にはお手軽だし、重宝しています。

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らぽっぽのスイートポテトアップルパイ

らぽっぽらぽっぽのスイートポテトアップルパイが20周年とかで777円→700円に値引きされていたと、夫が買ってきてくれました。

やっぱり美味しい(^^)夫は1/4食べて、私は3/4。夫婦のバランスの良さも再確認しました。

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ロールケーキのようなもの

ロールケーキのようなもの
バナナが傷んできたので、同じく冷蔵庫にあったレモンのはちみつ漬けを使って「バナナのロールケーキハチミツレモン風味」を作ってみました。

グラニュー糖の代わりにきび砂糖を使ったのと、小麦粉の量を10g間違えたので、生地がゆるゆるで上手く巻けませんでしたが、味は美味しかったです。

上手く作れたら、実家に持っていきたいですが、いつになることやら…

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かぼちゃあんのお焼き風

頂き物 焼きまーす
自然農法してる夫の友達から韓国種のかぼちゃを頂きました。半分は煮て、半分はお菓子でも作ってみようかな。レシピは『たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ』の「さつまいもあんのお焼き風」をかぼちゃに変えてみましたよ。

お焼き風って書いてあるからまんじゅうみたいな生地かと思いきや、パン生地なのね。かぼちゃがビックリする程甘かったので、お砂糖はスプーン1杯程度。そのあんを生地で包んで、フライパンで焼くだけ!(本ではホットプレートで焼いています)

できましたー 形悪いけど美味しい
出来栄えは本に全くかないませんが、味は良かった(^^)夫にも好評。パン屋で売ってても違和感なさそうなぐらい、生地がパリッと美味しいんです。余った分はお昼に、食事代わりに食べました。

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100円ケーキ

おお!イオンで100円ケーキを買ってきて、開けたら、この図。

どうやったら、こうなるのか。夫と目を合わせて大笑いですわ。

ペシャンコこんなにモンブランって平らでしたっけ?

味はどちらも美味しかったですよ(^^)

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GIOTTO(ジョトォ)のケーキ

GIOTTO(ジョトォ)西武池袋店のケーキ →★★★☆

いつもちょっと多目 GIOTTO
仕事で遅くなる日が続いたりすると、夫はたまにケーキを買ってきてくれます。そんでもって、いつも2人分にしてはちょっと多目を買ってくるのが夫のカワイイところです。

今日はGIOTTO(ジョトォ)という見た目が鮮やかで少し高めのケーキ。

ケーキ!思ったより大ぶり!お皿に盛ると、なんだか安っぽく見えちゃいますね。今度、高いケーキ用に黒マットなお皿でも作ろうかな。

味は、アカシエに比べたらグッと落ちるけど、そこそこ美味しい。まあ、味じゃないんだけどね。

夜にミルクティーを淹れて、一緒にケーキを食べながら話すうちに、気持ちがリセットされていきます。


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暑いときはおうちスムージー

いちごスムージーほんと今年の夏は暑いですねー!

アイスも良いんですが、たまには春に冷凍していたいちごを使っておうちスムージーを。普段はイチゴ+牛乳+ハチミツ少しですが、ヨーグルトやバニラアイス、バナナを加えたりとアレンジができて面白いですよ。

それに市販のアイスより体に良さそう(^^)

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バナナケーキとミルクティー

バナナケーキ一人暮らしをしていた大学生の時、何回か作ったバナナケーキ。『みうたさんのノンシュガーおやつ ダイエット派から自然育児派まで』にあるレシピで、バターも砂糖も使わないんですよ。噛むほど中力粉とバナナの味が分かる素朴な味。

ハチミツをたっぷりとかけて、ミルクティーと合わせました。久しぶりに焼いたけど、美味しいわ〜(^^)

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低脂肪なフルーチェでダイエット

低脂肪なフルーチェダイエット中の義妹さんに教えてもらったレシピ。

ヒルズダイエットって高いけど、栄養があるゼリードリンクみたいなのって他に作れそうだなー…って、フルーチェがあるじゃん!

と、ひらめいたそうです。

それで調べてみたら、低脂肪牛乳を使ったヘルシーなレシピがあったとのことで、紹介してくれました。それがダイエットさん用★フルーチェゼリーです。

味は薄めのフルーチェなんですが、ゼラチンのおかげでぷるんとして、食べ応えがありましたよ。牛乳を多めにすればゼリードリンクにもなります。もう2回は作りました。食事の代わりにはならないかもしれませんが、口寂しい時に良いです(^^)

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ハレノヒの凹カステラ

ハレノヒ 凹カステラ 凹っとしてます
ハレノヒの凹カステラ →★★★☆

大宮そごうの地下で、話題の凹カステラを見つけたので買ってみました(^^)素朴でシンプルな紙と包みですね。確かに、真ん中がぼこっとしてます。1260円。

断面
断面はこんな感じ。真ん中の部分がとろりと半熟になっています。

ミルクティーとともにミルクティーと一緒に頂きました。

思ったより甘さ控えめで、カステラというよりは、キメの細かいスポンジといった感じですね。素材の良さは分かりますが、同じカステラなら、浦和にある日本橋文明堂の工場で販売している熱々の釜出しカステラの方が安い(ほぼ半額の600円)し、好きかなぁ。

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買ったおやつ

PARM
PARMチョコレートを買ってみました。サイズが小さく、ちょっと高い印象をうけますが、これはこれでプチ贅沢な感じがして良いのかも。

今度はミルクティー味を買ってみたいです。

シャトレーゼのケーキこれはシャトレーゼで買ったケーキ。可愛いかったので、つい写真を撮っちゃいました(^^)

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最近飲んだもの

ソーダ割夫はウイスキーを、私は高島屋オリジナルの葡萄ジュースを、それぞれソーダ割りにして楽しみました。

キーンと冷える喉に炭酸がはじけて、爽快!!

異国のお茶こちらは、どんどん成長するアップルミントを使う目的で作ったモロッコのミントティーです。

鍋にお湯を沸かして、日本茶の茶葉を入れて、ちょっと待って、アップルミントを3束くらい適当に入れて、お砂糖(生砂糖のようなミネラルが入った方が美味しかった)を多めに溶かして出来上がりです。

本場は中国茶で入れるみたい。ミントやハッカが苦手な私でも、甘さとお茶らしい渋みで美味しく飲めました。ほんと、世界って面白いなぁ。モロッコのように1日に何度もほしくなるものではないけれど、暑さで疲れた時にまた淹れてみたいです(^^)

*参考
二部治身の美しい暮らし十二か月』(←これがキッカケ)
モロッコの「ミントティーの淹れ方」

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最近のおやついろいろ

義妹さん、好きだ!この間、ケーキを食べながら「マカロンが食べたくてパティスリー・アカシエまで買いに行ったんだよ」と夫の妹さんに話したら、浦和で有名なお店(←失念)でマカロンを買ってきてくれました(^^)それぞれ素材の味がして美味しい。

なんとなく日本茶をあわせてみましたが、意外にマカロンと合うんでビックリ。

パンダクッキーITS'DEMOで買ったパンダクッキー。並んであるクッキー全部見て、一番かわいかったのをチョイスしてきました。味はまあ普通なんですけど、「おやつって味だけじゃないのよ!」と実感させてくれる一品です(^^)

ぷにたま ぷに〜
商品名は「ぷにたま」。スーパーで見つけて、つい買ってしまいました。ぷにぷにの生地に甘さが絶妙なクリームがたっぷりと入っています。なんだか、どこかで食べたような商品なんだけど、ちょっと甘いものがほしいときは良いかも。

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ke:miyu(ケミユ)*プリンのロール

ケミユ:プリンのロールke:miyu(ケミユ)*プリンのロール →★★★☆

夫が池袋の東武で会社帰りに買ってきてくれたロールケーキ。半熟カステラのお店と迷ったそうですが、元祖ではなかったとのことで、こちらを選択したそうです。

生地はしっとりして美味しいです。プリンは本当にシンプルな手作りそのもの。ロールケーキとしては控えめな味わいですが、卵や牛乳、バニラビーンズといった素材の調和を楽しめて、私は好きですね。スイーツというよりも上質なおやつといった感じ。カラメルソスがついてたら嬉しかったなぁ。

調べてみたら自由が丘が本店のプリン専門店だそうで、その味わいに納得。

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手作りクッキーの贈り物

その節はどうもでした仕事を辞める際、上司からはスタバ券(そういえば職場で毎日コーヒーを飲んでたなぁ)、隣でよく私の面倒を見てくれた方からは手作りのクッキーを頂ました。

犬の服を製作・販売するネットショップを立ち上げるため日々行動していた彼女、さすがに凝ってる!エッフェル塔のチャームは、諸事情でパリ旅行を中止したため「せめて気分だけでも」と気を遣ってくれたみたい。

ご馳走様でした!中身は2種類のクッキー♪何回か試作してくれてたみたいで、味も美味しかったです(^^)どうもありがとう!

最後まで、お世話になりました〜。
成功と大いなる幸せをお祈りします(^^)

ワンコクッキーちなみに、職場で私が配ったのはITS'DEMOで買ったクッキーです。ワンコとニャンコのクッキーを各2種類から選んでもらいました。

さて、これからどうしようかなー…。

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亀田製菓の超DXハッピーターン

ハッピーターン亀田製菓の超DXハッピーターン →★★★☆
この間、テレビで亀田製菓の取組みが紹介されていた時に、商品開発の方が「ハッピーターンにかけているハッピーパウダーの量が多ければ多いほど売れることに気がついたので、生地に溝をつけてパウダーが多くのるようにした」と言っていたのが印象に残っていました。

調べてみると、パウダー200%UPという限定商品なども出ていて、本当なんだと感心。

すると夫も別で調べていたようで、セブンイレブン限定販売の超DXハッピーターンを買ってきてくれました。なんとパウダー250%だそうです。

ハッピーパウダーこれがその250%の写真です。粉ふいたようにたっぷりですよね!パウダーは甘じょっぱくて、確かに美味しいけれど、ここまで盛られると塩分も高くなっているようで、喉も渇くので、私は普通のハッピーターンが良いかな。

ただただ、販促とマーケティングを感心するばかりです。

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シャトレーゼのケーキ

シャトレーゼシャトレーゼで買ったケーキを手作りの器にのせて。

シャトレーゼといえば、無添加アイスが目当てで行ったりしてますが、ケーキも割と美味しいです。良い意味で、もさっとしてて懐かしい味わいがするんですよね。あとでかい(^^)

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シュガーバターの木

シュガーバターの木シュガーバターの木 →★★★☆

まだ大宮にしか店舗がない(株)グレープストーンの新ブランド「シュガーバターの木」。会社帰りに寝てしまって大宮まで行った時に買ってきました。平日の20時頃でも、多少行列があるのがすごいです(待ち時間10分くらい)。

シュガーバーターの木 アップ
買ったのはsaleになっていた「シュガーバターの木 お買得パック(大)13袋(26枚)入」(910円→ 800円) と「ショコラバターの木6枚入520円」。

サクッと軽い全粒粉とライ麦でできたシリアルに、バターとお砂糖が良く合います。とてもシンプルで、一口食べて「うわっ美味い」というような感動はありませんが、テーブルに置いておくと、少しずつ無くなっていく優等生ぶりが、さすがはグレープストーン。すごく美味しくはないけれど、その辺で買えるお菓子よりは品質が高いのです。

ちなみにショラバターの木はシュガーバターの木にホワイトチョコレートがかかっているもの。チョコレート自体は普通なので、どちらでも買っていいんじゃないんでしょうか。私はシュガーバター、夫はショラバターを気に入りました。

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ミスド:沖縄黒糖ドーナツ、東京プレッツェリングほか

ミスドでパンが食べたくなって、キリンぱんに行ったら祝日でお休み。「この絶望感を満たすには、キリンぱんぐらいのパン屋を見つけるしかない!」とそのまま、自転車で40分くらいかけて3駅間をグルッと路地含めて探しましたが、結局、どこのパン屋もお休み、もしくはチェーン店だったので、最後はミスドに落ち着きました。

上から新商品の沖縄黒糖ドーナツ(黒みつ)、東京プレッツェリング(ハニー)、ポン・デ・ダブルショコラ、ふんわリング(ストロベリー)。

プレッツェリングはプレッツェルの形をしたドーナツと考えた方が良いですね。沖縄黒糖ドーナツも上品な甘味で美味しかったけれど、やっぱりポン・デ・リングが一番です(^^)

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ハワイのおやつ:マラサダを作ってみました

たまたまマルエツで食べたマラサダ(ハワイの揚げぱん)がもっちりして美味しかったので、早速、ネットで調べて作ってみました(^^)

レシピはハワイ好きのmanaさんのaloha timeから(詳細な元レシピはコチラです)。ショートニングをバターに、形を四角から丸に変更して作りました。

材料(20コ分):
強力粉200g、薄力粉100g、ドライイースト大1/2、砂糖大2、塩小1 、バター大2くらい、卵1個、牛乳130cc、仕上げ用のお砂糖・黄な粉など

粉をいれます大きなボールに粉類、砂糖、塩を入れて軽く混ぜ、土手を作ります。くぼみに溶いた卵、牛乳をいれ、ドライイーストを振りいれ、5分くらいこねます。ショートニングを加え、さらに15分位よくこねます。

一次発酵こねあげた生地を丸く1つにまとめてラップで包み、40分間発酵させます。生地が2倍〜2.5倍に膨らめばOKだそうですが、1時間発酵させて1.5倍程度にしか膨らまなかったので、そのまま次に進んじゃいました。

20等分に軽くグーでパンチしながらガス抜きします。その後、20等分して1cm程の厚さになるよう形づくり、適当な間隔でトレイなどに並べます。最初、キッチンシートを引いたんですが、そのままでもくっつかないことに後で気づきました。

乾燥しないようにラップをかるくかけて、30分くらい発酵させます。

お砂糖 きなこ
実はあんまりふっくらしなかったんですが、待てずに170度の油で揚げちゃいました。あっという間にきつね色になるんですが、ちゃんと中まで火が通ってますよ。

あとは熱いうちにお砂糖(あればグラニュー糖が良いよね…)と黄な粉をまぶして出来上がり♪

もっちもち!
発酵が足りていなかったため、形がいびつですが、外はカリッと、中はもっちりとして美味しかったです(^^)マルエツで食べた味にも近かったです。ハチミツも合いそう。

お砂糖はたっぷりと
油をよく切ったせいか、お砂糖の絡みが悪かったので、上からたっぷりとかけちゃいました。他のパン屋さんで同じくらいの大きさのマラサダが70円で売っていたのを考えると、手作りは安いわぁ。これ、近いうちにまた作っちゃうかも!

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バナナのキャラメリーゼ

1房99円で買ったバナナが黒ずんできたので、消費するために作りました!

材料:バナナ2本、グラニュー糖大2、バター大1

バナナを切りまーすバナナを輪切りにしまーす

砂糖とバター
ル・クルーゼ鍋にお砂糖とバターを入れまーす。グラニュー糖切らしてたので、普通の白砂糖使いました。

今だー!中弱火で、時々ヘラで混ぜていきます。もう片手でバナナをつかみながら、焦げる直前を狙って

バナナ投入!

できあがり〜あとは一旦火を消して、残りのバナナを入れて、混ぜます。ル・クルーゼ鍋だと余熱があるので、火を消しても徐々にバナナに熱が入り、とろんとしてきます。

あとは好みでもう1回火を入れて煮るのも良いかと思います。

やっぱアイスでしょ
できたキャラメリーゼは、やっぱりバニラアイスに♪これだけの砂糖とバターが入っただけで、すごくお腹にたまる一品になりました。味はもう言わなくても分かりますよね(^^)アイスと混ぜ込んで冷凍したら、バナナキャラメルアイスが出来そうです。

残ったものは冷蔵で1週間〜10日ほどもつそうです。

参考:『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理

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パチもんとニッチなあずきクッキー

ことり与野フード(近所のスーパー)で購入した本日の夜のおやつ。ひよこじゃなくて"ことり"なのだそう。久しぶりに日本茶なので、友達が焼いた湯のみを出してみました。

石塚製菓 あずきクッキー別の日の夜のおやつ。石塚製菓というあまり聞かないメーカーのあずきクッキー。原材料には入ってはいんだけどジンジャーっぽい風味がします。あとは、プルーンとダース(ミルク)。

ジムに通う途中に、メジャーからニッチなお菓子関係を揃えていてしかも安いお店があるので、ちょこちょこ買ってます。カロリーは気にしていて、100kcalを超えないようにしていますが、まあ、太りますよね!


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ビアード・パパのチョコバナナシュー

パパのシュークリーム バナナチョコシュー
ビアード・パパのチョコバナナシュー →★★★
ビアード・パパでチョコバナナシューのポスターを見たら、つい買ってしまいました。

お味は想像していた通りのものでしたが、たっぷりのクリームとフワ〜っとした生地が良いですよね(^^)シューの隣にあるのはパリブレストで、シューとクッキーの間くらいの生地にこれまたたっぷりのカスタードクリームが入っていました。

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マシュマロティー

マシュマロティー温めたミルクを注ぎ、余っていたマシュマロを乗せて、熱々の紅茶をとぽぽぽ…。

混ぜずにこのまま飲むと、3つの味がクチで混ざり合って、美味しいんだな、これが。

夫の隣でコースターを編みながら、たまに手を止めて飲むマシュマロティー。格別ですね(^^)

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夫に贈るチョコ第二弾:チョコかつ丼

チョコカツ丼
…えー…バレンタインデーに作った…えーそのー、チョコカツ丼です。何も見ず独自に作った完全オリジナル。カツ丼に見えないとか、もう分かってるから!

一応、今後(?)のためにメモ。

お椀の下にはポン麦(玄米)を引き、あらかじめ作っていた生チョコをきって、クラッカーを衣代わりにつけて並べました。んで、マシュマロをちぎって散らし、上から生クリームと一緒に湯せんにかけたバナナチョコレートソースをどろっとかけて、削った抹茶チョコレートを飾って出来上がりです。

一番悔やむ点はカツの再現ですね。衣が意外につきにくくて黒肌が見えちゃってます。生チョコはホワイトチョコレートを混ぜてより茶色に、衣は本物のパン粉をグリルで焼いて色づけしたものをまぶせば良かったかもしれません。卵の再現はマシュマロがgoodでまあ、満足。あとはポン麦でもう少し厚みをもたせたら良いですね(写真を見ると改めてヒドサが分かります)。

味は、まあ、美味しいです。夫も「あ、美味しいじゃん」と見た目とのギャップに驚いていました。でも、100円ショップのチョコを随分使ったので、安っぽい味は否めませんね。

本当は茶色のショコラショーをしじみ汁として、本物のシソ昆布を添えて、より本物っぽくしようとしたのですが、カツ丼の完成度を見て、止めました(^^;)

来年こそ!

参考
2010年のバレンタインデー(第一弾:利き酒ショコラ)
2009年のバレンタインデー(肉団子)

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大宮そごうで花畑牧場の生キャラメルを買ってみました

花畑牧場*生キャラメル →★★★

大宮そごうの地下で花畑牧場を発見!土日の昼下がりなのに、行列ゼロ。というかお客さんがいない。都内なら行列必至なのに、大宮ってスゴイ。

生キャラメル 生キャラメル
実は今まで食べたことがなかった生キャラメルを買ってみました。手作りとはいえ、この大きさのキャラメルが12個で850円はやはり高いといわざるを得ません。
クチ溶けが良く、どちらかといえばバターキャラメルといった感じかな。美味しいけれど、以前、同牧場のレシピで自分が作った生キャラメルの方が美味しかったなぁ。個人的にはマンゴー生キャラメルの方が完成度が高いと感じました。

夕張メロンパン くりーむたっぷり
他に生メロンパンも購入。450円だっけ?めちゃくちゃ高い。味は美味しいけれど、この価格ではもう買わないかな。同じメロンパンなら、新宿高野フルーツパーラーで販売しているメロンパンの方が安くてオススメ。


話は変わりますが、冒頭にも書いたように、大宮そごうに行ったら、そのすき具合に驚きました。新宿のデパートより、調味料などもうちら好みのものが揃っていて、これは使えそうです!無印良品も(場所は違いますが)ハンズもロフトも近くにあって、都内の店舗よりずっとすいてるんですよ。

いいわー便利だわー埼玉。

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シャトレーゼ*苺たっぷりジェラート

シャトレーゼ*苺たっぷりジェラート  →★★★★

シャトレーゼの苺ジェラート
最近のヒット!シャトレーゼの苺たっぷりジェラートです。写真の通り、苺果汁たっぷりな味がして、美味しいのです。

練乳 苺入り!
でもこのアイス、それだけじゃないのです。真ん中には練乳が、底には本物の苺(半分)が入っていて、とても得した気分になるんですよ。無添加で、素材の味がそのまま生かされてて、私は好きですねー。これで1個130円なのはビックリです。

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夫に贈るチョコ第一弾

利き酒ショコラ日本チョコレート業界の祭典「バレンタインデー」。経緯はどうあれ、美味しいチョコレートが一同に集まるのは毎年ワクワクしちゃいます(^^)

今年も手作りチョコをもくろんでいますが、去年贈ったトリュフに似せた肉団子より味は落ちそうなので、先に失敗ない本物のチョコを贈りました。

それがこの利き酒ショコラ。「パレ ド オール」ショコラティエの三枝俊介さんと京王百貨店のコラボ企画によるもので、「田酒」(西田酒造店)、「蔵守」(小澤酒造)、「獺祭」(旭酒造)、「富久長」(今田酒造本店)、「田むら」(田村酒造場)の5銘柄の日本酒を使い、それぞれに最適なチョコレートを組み合わせた商品だそうです(5個入り=1,680円、2月4日より、限定800点)。

もともとコレ目的で京王デパ地下に行ったんですが、他の売り場で試食してみたら、これがダントツに美味しかったんですわ(それにしてもお店によって個性出ますね〜)。今までにない味。

ウイスキーボンボンじゃ全然なくて、お酒を練りこんだガナッシュがそれぞれ入っています。しかも、お酒によって、使っているチョコの味わいが違うんです。もちろんアルコールは感じますが、日本酒のコクや香り、ふくよかでキリッとした旨味が何故かチョコとよく合って、下戸の私でもとっても美味しく頂けました。あ、夫も美味しいと言ってくれてましたよ。


さて、次は本番だな!

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きなこ餅が食べたい

私 夫
きなこ餅が食べたくなったので、残っていただんご粉でちょちょっと作ってみました。きなこと生砂糖をかけて食べてみると…まずっ!!粉っぽいし、なんか苦い!

それを食べた夫が「俺が作る!」と再度作り直したのが右の写真。形はキレイだけど…やっぱりまずっ!!まだ白玉の方が食べれるかも。今回は茹でたけど、蒸さないとダメなのかなぁ。それにしてもだんご粉ってこんな美味しくなかったっけ??

まあ、とにかく、きなこ餅が食べたいのよ。お餅じゃなくて手作りのおやつっぽいやつが。

牛乳と片栗粉 ねりあげます
んな訳で、2日後にリベンジ。だんご関係の粉は信用できないので、牛乳と片栗粉だけ牛乳餅を作ってみました。2:1か1:1の比率でよく混ぜて、火にかけながら混ぜ続けると固まってきます。あとはぬるま湯に入れて、適当にちぎるだけです。

できあがりきなこと、今度はハチミツをかけてできあがり♪

今回はgoodでした。3度目の正直ね。正直、味だけに関していえば、全く売り物にならないけれど、ぷにゅっとして餅らしいし、粉っぽくないし、おばあちゃんのおやつって感じで食べたかったものでした(^^)

アレンジとして、牛乳を豆乳にしたり、コンデンスミルクを加えたり、はちみつの代わりに練乳かけても美味しそう。応用が利きそうです。

そういえば、片栗粉を使ったおやつって結構多いんですよね。しまってたレシピをまた出してみよかな!

参考:『天然生活』9号

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HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)

HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ) →★★★

夫が仕事帰りに池袋東武で買ってきたケーキ。

たまにごっつう高カロリーのスイーツを食べたくなるんですよね(どうりで体重減らないわけです)。

ベレ・バスク ピュイ・ダムール
左はベレ・バスク。ベレー帽をかたどっているようですが、くずれて隣のケーキにも被害が。フィルムで覆うとかちょっと気遣いほしいところ。生クリームの中にビスキュイが入っていて歯ごたえが楽しいです。チョコスプレーもそんな甘くないですね。

右はピュイ・ダムール。苺入りのカスタードパイの上にもっちもちのメレンゲがのっています。

2個で550円なので、デパ地下ではそう高くない部類なんだろうけど、う〜ん、ちょっと味が親しみすぎるかなぁ。

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香川県のふるーつ物語

ふるーつ物語香川県のふるーつ物語 →★★★☆

会社の上司から頂いたみかん、その名もふるーつ物語

葉っぱ付の少し小さめのこのみかん。なんでも、通常11月中に収穫する早生みかんに袋をかけ、さらに2ヶ月以上も樹上で熟成させたみかんだそう。通常のものより糖度が1〜2度高いんですって。

早速食べてみると、やはり甘くて、しかもジューシー。甘味もただ甘いだけじゃなくて、日本の果物どれにも感じるんですけど、どことなく品があるんですよね。

お値段的に自分用には買わないけれど、手土産には喜ばれそうです(^^)ごちそうさまでした〜♪

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トミゼンフーヅ*彩果(さいか)の宝石

彩果の宝石
彩果の宝石 →★★★☆
あまり知られていないけど、知ってる人は知ってる埼玉県名物、彩果の宝石。知ってはいたけど、なんとなく食べたことなかったんですよね。

で、たまたま会社で辞める子がいて、お別れ会に出られなかったのでお詫びと感謝を込めて何かを贈りたいと思いついたのがコレだったわけ。早速、浦和で途中下車して買ってきました。

彩果の宝石一番安いアソート(478円くらい)と、埼玉の店舗限定らしい薔薇の形のを購入。

早速、自宅分を食べてみると、フルーツゼリーとあなどるなかれ。全て種類と形が違い、どれも本物のフルーツの味わいがします。今現在で、ハーブなど含め32種類あるそうですよ。ちょっと濃い目なので、お茶請けにはもってこい(^^)調べてみると。三越と、埼玉の少数店舗でしか扱っていないそうですね。手土産にもオススメです。

《通販》
三越オンラインショッピングトップ 
「彩果の宝石」で検索してみてください。ギフトに最適です。

埼玉県物産観光協会公式SHOP
自宅用なら断然こちら。

《実店舗》
埼玉県さいたま市緑区大間木737-3 MAP
新しくできた本店。JR浦和駅より463号線を西へ。山田うどんのちょい手前。車か自転車ですね。

埼玉県さいたま市浦和区高砂1-12−1 MAP
JR浦和駅西口より徒歩1分 CORSO1F 買いやすいのはここですね。

埼玉県さいたま市南区辻5−3−27 MAP
JR南浦和駅西口より戸田車庫行きのバスに乗車、辻島田停留所下車、すぐ目の前

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浦和パルコの地下で買ったおまんじゅうと蒸しパン

自転車で浦和にあるユザワヤに行った際に、パルコ地下に寄って物色。そこでアンテナにひっかかったのがこちら。仮設屋台みたいなので売られていたので、店名も分からないのですが、聞くと全部手作りらしい(というか、どうみても手作りな仕上がり)。売り子のおじちゃんが「今日は風強いし」という訳分からない理由で半額近く値下げしてくれました。また買いたくなっちゃいます。

おまんじゅうでも、大事なのは味ですよね。まずはおまんじゅうから。いやーーー旨い!ところどころ厚い皮はふんわ〜り、どっさり詰まってる具といい、かなり私好み。神楽坂にあるおまんじゅうのカフェや区民祭りに予約殺到していた朝まんじゅうも美味しかったけど、なんつーの、まんじゅうってやっぱ、まんじゅうなんだよ!って感じ。伝わりますかね??

ちなみに黒糖&こしあん、プレーン&ずんだ、よもぎ&こしあんを買いました。よもぎも美味しかったです(^^)

蒸しパンそして、これが蒸しパン。これ、大き目のパウンドケーキほどのカットの大きさで200円ぐらいでした。

6種類ぐらいあったんですが、今回はかぼちゃの栗蒸しパンを選びました。

写真でもちょっと見えますが、小麦粉のダマがちらほら。でもねでもね、これも、あーーこれが蒸しパンだったんだわ!って、ちょっと衝撃受けました。

巷にあふれるスイーツとは全く違う、お腹をみたす甘いもの。私の目指すおやつ屋にはこういうものを出していきたいです。

※何かの折に、店名とか調べておきます。もしかしたら今はもうないかも。

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golden circleのオレンジジュース

golden circle 100% ストレート オレンジジュース

golden circleのオレンジジュース →★★★★

輸入食材・アルコールを扱うお店で見つけたオーストラリアのオレンジジュース。濃縮還元でもなく、保存料なし、砂糖添加なし、水添加なしの100%天然絞りが珍しくて、つい買っちゃいました。デザインも素敵。1Lで350円程。

味はまさしくホテルで頂くジュースで美味しい(^^)果肉もちょっと入っていて、なんだか贅沢気分です。ちょっと高いけど、オススメ♪

写真のガラスのカップはIKEAで99円でした。カワイイ。


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電子レンジでミニスポンジケーキ

夜中にちょっとケーキが食べたくなったので、作ってみました。正味20分程、電子レンジで作るスポンジケーキです。

材料:
卵1コ、砂糖大さじ3、小麦粉大さじ3、バニラエッセンス少々、イチゴジャムと粉砂糖は適当で
あと直径10cmほどの型

卵とお砂糖卵とお砂糖をボウルにいれます。

泡立てまーす湯せんにかけながら、電動ミキサーで混ぜていきます。生地が白っぽくなって、量が4倍くらいになるのが目安。

半分は混ぜ込んで〜小麦粉を半分の量をふるいながら入れて、泡だて器で混ぜ合わせます。茶漉しを使うと楽チンです(^^)

半分は切るように〜小麦粉の残りをふり入れて、ゴムベラなどでサックリと切るように混ぜまーす。

型に入れてー適当なジップロックの型にクッキングシートをひいて、生地を全部いれまーす。電子レンジで使えて、直径10cmちょっとの型ならOKだと思います。

焼けました! 粉砂糖もかけちゃいましょ
電子レンジの弱で約5分たったら完成♪私はちょっとかけすぎちゃいました。型や泡立て具合で仕上がりが大分違ってくるかと思うので、4分して後は様子見ながらって感じが良いのかも。

冷蔵庫に残ってた無添加いちごジャムをたっぷり塗って、粉砂糖をかけたら完成!粉砂糖をふりかけるのは、写真にある小さい茶葉入れを使うと便利ですよ。IKEAで99円で買いました(^^)これ、1人分の紅茶を入れる時に使ったりしています。ポット出さなくてすむので楽です。

出来上がり♪
はい、できあがりー♪

夜中のティータイム夜中に夫と二人でティータイムです。

味は本当に素朴だけれど、変なもの入ってないし、生クリームもバターも使っていないのでヘルシーなのです。短時間で作ったにしては、上出来。

おやつも作ればずっと安いので、今後もちょこちょこ作っていきたいと思います。

参考図書:村上 祥子さんの本だったんですが、書名失念…

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ブルボンのいちごトルテクッキー

いちごトルテクッキーブルボンのいちごトルテクッキー →★★★★
いちご系なのと、ちょっとの量で満足できそうなものを探していたら、おなじみのプチシリーズで良いのを発見。

見た目もカワイイ♪いちご味のホワイトチョコがサクサクのトルテクッキーにトッピングされています。「おやつ〜」という懐かしい味で、ミルクティーとも合って、しかも安いので大満足でした(^^)

ブルボンって、すごい。

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チョコレートパンプティング

チョコのパンプティング
フランスパンが余っていたので、パンプティングを作ってみました。卵がちょっと多目のプリン液をかけて、割った板チョコをパンの間に挟みいれて、160度で30分焼いて出来上がり♪

パンプティングって、味が単調であまり好きではないんですが、チョコのアクセントがあって、美味しく食べられました。もちろん、パンはしっとりカリッと、中はプリンになってます(^^)

2日かけて食べました〜

参考:『かんたん、おやつ

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花畑牧場の生キャラメルアイスクリーム

花畑牧場の生キャラメルアイスクリーム →★★★☆

花畑牧場の生キャラメルアイスクリーム
セブンイレブンでたまたま見つけたので、買っちゃいました。360円くらいしたかな?今気がついたけど、結構なお値段ですね。

開けたところ
高い脂肪分のアイスの中に、生キャラメルが細かく混ぜ込まれています。お味としては、こってり&甘〜いです。ちょっとしつこいかなぁ。同じような価格のハーゲンダッツと比べてしまうと、だいぶ見劣りがしてしまいます。

う〜ん、2度目はないかなぁ。

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区民まつりの朝まんじゅうが美味しい

朝まんじゅう
区民まつりでひときわ行列ができていたのがこの「朝まんじゅう」。11時に行ったら生産が追いつかなくて予約オンリー!

13時くらいに取りに行きましたよ。ちなみにつぶしあんと芋あんの2種類を自由に選べて、2つで100円です。

買いました
で、GET。黄色い着色があるのが芋あん、ないのがつぶしあんです。

芋あん 粒あん
小ぶりな生地の中に芋あんがぎっしり。それで、この芋あんがとても美味しい!私が芋好きなのもありますが、どこかで売ってたら、わざわざ買いにいくレベルです。生地も良い意味で手作りというのが分かる、素朴な噛み応えがあって良いです。もちろん、つぶしあんも美味しかったですが、あんが美味しいのは他でも買えますし、お薦めは断然、芋あん。

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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