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九州 Archive

築町電停から徒歩4分/中華-江山楼(こうざんろう)中華街新館

  • Posted by: yumi
  • 2009年6月28日 15:01
  • 九州

江山楼(こうざんろう)中華街新館★リンク先は音が出ます →★★★☆
住所:長崎県長崎市新地町12-2  MAP

長崎といったら、やはりちゃんぽん!最初は折角だから発祥の四海楼(しかいろう)に行こうと考えていたのですが、調べると味はそんなでもないようだったので、実際に新地中華街を歩いて美味しそうなお店を探すことにしました。

長崎の中華街はとても小さくて、小雨だったし平日の午後に歩いたせいか、人影も少なかったです。横浜中華街のように呼び込みはないしPR看板もほとんどなくて、肝心のお店も休憩中だったりと、思ったより静かでしたね。

江山楼 店内
そして、選んだのがこのお店です。基準は外観がちゃんとして、清潔そうで、人が入っていて、そして長年の勘です。ガイドブックを見ると、創業60年を超える有名老舗店らしいです。近くに本館もあったので、休日は大勢の方で賑わっていそうですね。

スタッフは和服で、なんだか一見モダン風な店内。

ちゃんぽん
頼んだのはちゃんぽん(800円)(上、特上もありましたが、具材が違うだけのようです)。
見るからに濃厚な白湯スープに具がたっぷり!スープはトンコツが少々強めで、塩分と甘味が強いです。九州はなんでも甘いと聞きますが、確かに…。そこに魚介や野菜、お肉の旨味も加わって、太いちゃんぽん麺ですすると、ベストマッチ(^^)麺もだんりょくがありますよ。

ただ、旨味調味料が入っているのか、人工的な甘味が強いせいか、1杯でもう満足。ウケる味ではあるけれども。

皿うどん(固)
私は皿うどん(固)(800円)を注文。味的にはちゃんぽんと同じで、これも甘い。お店独自のソー酢をかけるとさっぱりはしますが、塩分で余計甘味が際立って、私には辛かったです。

おいしいわ〜麺は都内で手に入るものより油の香りがしました。

味の好みはもちろんありますが、どちらも十分満足できる質です。長崎ちゃんぽん・長崎皿うどんを味わうには、良いお店をチョイスできたと思います。

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思案橋電停から徒歩1分/喫茶-ツル茶ん

  • Posted by: yumi
  • 2009年6月28日 13:36
  • 九州

ツル茶ん →★★★☆
住所:長崎県長崎市油屋町2-47  MAP

長崎に来たら、まずは軽くトルコライスとミルクセーキをと考え、こちらの喫茶店に伺いました。創業1925年。九州最古の喫茶店であり、ミルクセーキを生み出したお店でもあります。

ツル茶ん 店内
店内は大正レトロそのもので、横浜馬車道にありそうな内装です。平日ではありましたが、有名なお店ですので、観光客もそここにいらっしゃいました。

トルコライスはなんと6種類。情報誌にはエビフライにホワイトソースがかかったシーフードトルコライスがオススメとありましたが…

トルコライス
やはりベーシックなトルコライス(980円)注文。マーガリンで炒めたピラフ、薄衣のトンカツ、具なしのあっさりめナポリタンの上にカレーがかかっています。そして、横にはサラダも!なんと、もりだくさんな料理なんでしょう。

豚カツ 灯りも素敵
肝心のお味は、喫茶店の食事メニューとしては満足できるレベル。お客さんがひっきりなしに来ているのもあるでしょうが、サラダはシャキッとしているし、ご飯もちゃんと炒めているし、カツも注文後に揚げていてサクサクだし、カレーも煮詰まっていないし、変に凝っていない、老舗らしいシンプルなトルコライスと感じました。

ミルクセーキそして私はミルクセーキ(580円)を注文。それがこれです。長崎のミルクセーキって、夏に食べる氷菓子なんですって!家庭に冷凍庫のない時代、練乳をベースにしたタネをかき氷に加えて作ったのが始めらしいです。ちなみに食事を注文した場合はハーフミルクセーキを頼めますよ。観光客には嬉しいですよね。

味は甘くてとっても美味しい(^^)アイスクリンに練乳とカキ氷を加えた感じで、レモンの香りでさっぱりと頂けます。ああ、これ、都内の露店で売ってほしいですわ。家で作ってみようかなぁ。


*参考になるサイト
トルコライス
トルコライス - Wikipedia
トルコライス マニアックス 【ツル茶ん】トルコライス(980円)
ミルクセーキ
@nifty:デイリーポータルZ:長崎名物ミルクセーキ

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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