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鹿児島XXでカツ丼

ポーク
夫が大宮ルミネで買ってきた、鹿児島XX(ダブルエックス)。高そうだけど100g300円なので、かなりお手ごろ価格。

カツ丼
その豚肉を使って作るのはカツ丼。卵の白身と黄身を混ぜすぎないでとじるのが夫流です。副菜はれんこんのキンピラ、わかめとえのきの酢の物、味噌汁、実家から頂いた豚天。

甘めに仕上げたのはカツ丼として美味しかったですが、良い豚肉を使ったにしてはカツが普通だったのは残念。ふと思ったけど、豚肉と砂糖って合わないのかもしれません。次回に期待です☆

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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