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鹿児島XXでカツ丼

ポーク
夫が大宮ルミネで買ってきた、鹿児島XX(ダブルエックス)。高そうだけど100g300円なので、かなりお手ごろ価格。

カツ丼
その豚肉を使って作るのはカツ丼。卵の白身と黄身を混ぜすぎないでとじるのが夫流です。副菜はれんこんのキンピラ、わかめとえのきの酢の物、味噌汁、実家から頂いた豚天。

甘めに仕上げたのはカツ丼として美味しかったですが、良い豚肉を使ったにしてはカツが普通だったのは残念。ふと思ったけど、豚肉と砂糖って合わないのかもしれません。次回に期待です☆

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚。"食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》彼の実家近くの埼玉県さいたま市にマンションを買いました。ただいまフルタイムで働きながら、さいたまライフ満喫中★

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夫のブログ→Rice is Life

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