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あれっ?な、ちらしずし

準備も楽しい地震はあったけど、ごはんは楽しく食べたいってことで、ちらし寿司をつくることに。サーモンとかじきまぐろを使うので、お財布にも優しいお寿司。

玉子焼きはもちろん夫の手作り。他の具も切っておきます。こうした準備も楽しいものです。

ちらし
酢飯のうえにみょうが、きゅうり、玉子焼き、のりをのせていきます。美味しそう!

あれ?
…で、最終形になってみて…あれっ?色合い地味やん。というかなんか…微妙やない?

お刺身は醤油につけて色合い悪いし、いくらとか使ってないから桜でんぶの色が妙に目立ちます。

残りものとでも、味は美味しいから◎。副菜は昨日の残り物です。

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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