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連日ハンバーグ

ハンバーグ挽肉が半額だったので、豆腐をちょびっと入れてハンバーグを作ってみました。いつものなんちゃってデミグラスソースは夫にお願い。ケチャップとバター、ソースでなんでこんなに美味しいソースになるかなぁ。

おかずはにんじんグラッセ、レンコン、ほうれん草、エノキを炒めたもの。大根葉とシラスで夫が作った炒め物、まだ残ってる自家製の白菜漬け。

今日は初めて、今年作った味噌を使ってみたけど…とても美味しい。コクというか、深い味がします。シンプルな具の方が合う感じ。よっしゃ!

またハンバーグそして、次の日もハンバーグ。あらたに作ったのはほうれん草の味噌汁とキムチ豆腐、まいたけのバター炒めです。

個人的には2日続けて同じメインのおかずを出すのは、美味しければアリだと思っています。

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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