- 2010年10月31日 20:35
- 東京-浅草
468（ヨーロッパ）の穴子棒寿司 →★★★☆
住所：東京都台東区西浅草3-23-14 MAP
こちらも行きたかったお店。かっぱ橋商店街の2つ路地裏で、店名も468と書いてヨーロッパと読むなんとも不思議なお店です。
店内で頂こうかと思ったのですが、お客さんもいましたし、なんとなくお土産でいいかなと思い、注文。その場で作ってくれるのは嬉しいですね。
店名は変わっているけれど、お店はとても清潔で、店主の仕事も丁寧で好感もてました。とても真っ当な商売してますし、遊び心というかセンス良いです。
こちらがお土産の穴子棒すし（1つ1575円）。見本が小さかったので2つ頼んだんですが、思ったとおりの大きさで安心しました。見本の大きさが小さかったと思います。割り箸もオシャレ。
普通の穴子と違って、ハモのように包丁で細かく切れ目を入れているのが特徴的。タレはかかっておらず、酢飯とシャリだけのシンプルなお寿司です。
とろける穴子ではなく、炭火の香ばしい香りがする歯ごたえのある穴子。酢飯美味しかったなぁ。中には海苔がはさんであります。私はやっぱり甘タレがのってるとろける穴子の方が好きなんですが、これはこれで素晴らしいですね。
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