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ガッテン見ながら目玉焼きを焼いてみました

目玉焼きためしてガッテン「まさか目玉焼きにまで革命ワザがあったとは」を見ながら、早速、ガッテン流とそうでない目玉焼きを作って食べ比べてみましたよ。

黄身の卵黄球をつぶさないよう低い位置から卵を割るだけで、食感が良く美味しくなるということですが…

おお、美味しい!

確かに黄身が濃厚&クリーミーになって、得した気分になりました(^^)

応用編では、黄身と白身を別々に焼くというのをしていましたが、これは夫が料理店で働いていた時にしてたみたい。

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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