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簡単なごはんが続きます

カレー蒸し暑くなってきましたねー。

こうなると、おうちごはんも段々と簡単になっていきます。

写真のカレーは夫作。クミンやチリパウダーなどのスパイスをふんだんに使ったカレーです。ルーを入れなくても作れるそうですが、ルーを少し入れた方が美味しいので、そうしてます。マッシュルームを入れるとグッと美味しくなるのが不思議。

簡単ごはんこちらは私作…と思ったけど、ニラタマとしょうが焼きは夫に指示して作ってもらったなぁ。茄子とピーマンの胡麻煮は、昔祖母宅で食べたような懐かしい味で夫も気に入ってくれました。ご飯にはシソとシラスを混ぜ込んでいます。

暑くなると、香りを強くした方が美味しく感じる気がしてます。胡麻や薬味、香りのある食材は夏こそ大活躍です(^^)

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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