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低カロリーの夜ご飯

タニタを参考に
話題になっている『体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食』を買って、参考に作ってみました。実際はあともう一品つきます。

作ってみて思ったことは「この本のレシピに忠実に作るのは難しいけど、取組み方は参考になる」でした。一汁三菜、ダシをきかせる、塩の代わりにお酢を使う、オーブンで焼くなど、ひとつひとつのテクニックは一般的なことばかりですが、基本を守れば、大きな効果を生むんだと感じました。レシピ自体はあまり好きな種類ではないかな…。

今後は、おかずをもう一品増やすことはしていこうと思いました。あと、やっぱり野菜をたくさん食べないとね。


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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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