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レモンの蜂蜜漬け

ハチミツレモン新宿の小田急デパ地下で、国産のレモンが2個で150円だったので、即買い♪

皮を使って何か作ろうとか、干してみようとか冷凍しておこうとか考えたけれど、結局、定番のレモンの蜂蜜漬けに全部使っちゃいました。フタが錆びてほったらかしにしていた瓶がこれまたちょうど良かったです。

2日目には、ヨーグルト+牛乳+レモンの漬け蜜を混ぜてハチミツレモンラッシーを作ってみました。爽やかで美味しい(^^)

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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