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ブリの味噌漬けほか

ジップロックで味噌漬け大宮ルミネ地下で、半額になっていたブリの切り身(300円)を買えたので、早速、味噌漬けにしてみました。ジップロックで漬ければ、味噌はスプーン3杯ぐらいで足りて経済的♪味噌にはお酒と醤油を好きな感じで混ぜてます。

できあがり
そして次の日の夕飯がこれ。ほとんど前夜の残り物で、玉子焼きと味噌汁だけ作ってます。

美味い今回、初めてグリルを使って焼いてみたんですが、ピピッとコンロだとタイマーをかけられて便利でした。水受けと網の距離もあるので、下火が届いて裏返す作業もいらず、本当に簡単。

端は少し焦げてしまったけど、味噌が中まで染みてホックホク。夫も気に入ってくれたので、また良い魚が手に入ったら作ってみたいです(^^)

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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