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大江戸線築地市場駅より徒歩6分/海鮮丼-築地虎杖 南店

築地虎杖(つきじいたどり) 南店 →★★★☆

築地に7店もある有名店。一度は行ってみたいと思っていたのですが、どこも満席状態。たまたまこの南店はちょうど行列がなくなっていたので、思い切って寄らせて頂きました。
築地虎杖 海鮮ひつまぶし
築地虎杖といえばカレーうどんでしたが、今となってはこの海鮮ひつまぶし、というほどテレビや雑誌で取り上げられています。結局、うちら2人とも注文。

海鮮ひつまぶしこの海鮮ひつまぶし(2100円)は

1.そのまま海鮮丼として食べる
2.おひつのご飯に甘煮(レンコン・かんぴょう・しいたけ)を加え、ごはんがウニ色に染まるぐらいに混ぜて食べる
3.2.のごはんにダシをかけて食べる

という3通りの食べ方の説明を読んでいたら、ひつまぶしが登場!画像で見るよりも、実際は底が浅いので量はそれほどありません。他の雑誌などではお刺身が12種類入っているとか見たけど、そうでもないみたい。お刺身の味は、そこそこお値段ぐらいなのかなぁという感じ。割安感はありません。ウニをご飯と混ぜるというのは斬新で美味しかったし、ダシをかけるのも面白いなぁと思いましたが…う〜ん、ダシが変わった味ですねぇ。

個人的にはわざわざ築地まで来て食べる味ではないと思いますが、やっぱり有名なので、築地観光の方にはオススメなのかも。

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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