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豚シャブ、新つけダレ

豚シャブ、新つけダレ
たびたび、豚しゃぶ。

お肉もたっぷり 混ぜご飯
今回は秋刀魚の蒲焼を入れた混ぜご飯も。

新ダレそして、これが新つけダレ。とろみ塩ダレです。テレビで見たのをアレンジしたもので、要は塩スープに片栗でとろみをつけたもの。お肉によく絡まって、これは美味しい(^^)良い豚肉を買ったら、これいいかも!

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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