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ジャーマンポテト、うなぎとじ

ジャーマンポテトと鰻とじ
結婚してから初めて平日に作った夜ご飯。メニューはジャーマンポテトとうなぎとじと味噌汁です。出汁があると、うまぎとじも少しの醤油と味醂、お酒で美味しくできます。超便利!
ジャーマンポテトに使うジャガイモは、あらかじめ茹でておいて、完全に冷ましてから使うと形崩れもないし甘くホクホクに仕上がりますよ。

楽しみ♪あと、100円ショップでプランターと土と種を買ってベランダに置いてみました。レモンバームと青しそ、それとバジルの2種類です。苗を買う方が簡単だとは知っていましたが、安くて良い苗が売っていなかったので…。気長に待ちます(^^)

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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