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お魚いっぱいメニュー

入籍してから一緒に暮らしているので、どうしてもおうちごはんの記事が多くなってしまいます。ごめんなさい。

お魚いっぱいメニュー
今日は出張魚屋で買物をして、お魚いっぱいメニューに。茄子の豚肉炒め、ワカメと油揚げの味噌汁(今回は赤味噌)は私、炒り豆腐ほかメニューは彼が作りました。大きなカマスは450円だっけか?

醤油ダレ 塩で!
鮪のカマは200円でGET!スジがあったので湯霜づくりにして、半分は醤油ダレ、半分は塩だけで。鮪の旨味が濃く、高級居酒屋でも出せるような味の完成度です。

ヒラマサのお刺身一番高かったヒラマサのお刺身。800円ぐらいしたかな?身が柔らかいので、これは昆布締めにした方が良かったかも。

出張お魚屋さんちなみに、これらを購入した出張魚屋は火・水・土曜日に ハートフィールド近くに来ています。浮間舟渡というよりも北赤羽駅の近くです。営業時間は15:30〜19:00頃らしいですね(未確認)。聞かないと価格が分からない対面販売なので、使いこなすのには時間かかりそうですが、ものは良いです(^^)

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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