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肉まん2

肉まん 肉まーん
ウー・ウェンさんのレシピで、今度は生地を2倍の量にして皮を厚くして作ってみました。

皮を厚くしてみました
味は美味しいですが、前回同様、イーストの香りが少し強いかなぁ。一般的なパン屋と美味しいパン屋との違いっていうのかなぁ。ふんわりさも物足りないし、これなら前回の方が美味しかったかも。難しいですね。また、試行錯誤です。

あと、彼が作った新じゃがの煮っ転がしが美味しかった!

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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