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うちの冷凍庫

たまには掃除を…冷凍していた苺から汁が漏れてたので、この際にと、冷凍庫を掃除しました。引き出しタイプで取り出しやすくなっているはずなのに、忘れていつしか冷凍ヤケしちゃってるものとかあって、イカンと思いました。少なくとも1ヶ月中にはどの食材も使わないとダメですね。

2009.04.03
彼宅の冷蔵庫は、冷凍庫が引き出し2段になっています。引き出しの冷凍庫って、すぐ出せるけど、すぐ中の温度が上がっちゃうので、食材には悪い気がするんですよね。まだ試行錯誤中ですが、今んとこ、こんな感じです。食材の上にシートとかかぶせた方が良いかなとか考えてます。

肉ゾーン肉ゾーン
いつも、ほとんど肉。安い時に買って、分けて冷凍。味噌汁用の油揚げ、ニラ、ネギの輪切りなんかも常備。左スペースは通常なら氷が溜まる場所。アイスや餅、苺などのおやつ系が入ってたりする。いかなごのくぎ煮は、そろそろ食べないとなぁ。

米ゾーン米ゾーン
いつも主食。ほとんど米。土日に炊いて、ラップに包んで冷凍しているので、見ると、平日中に彼がどれだけ食べたか一目瞭然。もちろん、うどんにパンも完備。パン粉は買わず、冷凍食パンをおろして代用。スープを作るための青ネギなんかもたまってきたなぁ。

整列はせず、手でガチャガチャまわして取る感じ。タッパーを使うと意外に場所取るので、フリーザーパックかラップにつつんで入れてます。個人的にはもう少し冷凍スペースがほしいところですね。

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あしなが育英会

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yumi

1978年横浜生まれ横浜育ち。2009年、料理人の彼と結婚して埼玉県さいたま市に引越。 "食べること"と"お金の活用"と"人生の考え方"を日々追求中!
《近況》派遣で働きながら、個人事業主としてネットでお仕事してます。夫の居酒屋の経理とホール係もお手伝い中★

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